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勉強になりました!

先日、今秋ご紹介する長谷園についての商品説明やデモンストレーションを見てきました。

土鍋コーディネーターによる説明でしたから、とても分かりやすくて、伊賀土鍋の良さを改めて感じたところです。

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『食卓は遊びの広場だ』を理念としている長谷園さん、美味しい物を求め、そこから創り出されるもの達は、食卓を皆で囲みたくなる。。。魅力です。

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この日は、定番品の『かまどさん』で炊いたしょうがごはんを頂いてきました。

何ともふっくら、艶やかで、本当にお米がたってる!! ん~・・・うなって頂きました!

かまどさんを使った裏技などもお聞きし、食べる、書く、の繰り返しで、頭もお腹もいっぱい。

蒸し鍋では、今旬の夏野菜をただ2分蒸すだけ! 何とも簡単なのですが、お塩をふっただけなのにど~してこんなに美味しいの!! 野菜の甘さが出てきてただの野菜が、ちょっとした蒸し鍋パーティーに変身でした。

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9月から、土鍋のご紹介予定ですので、この美味しさをお伝えできれば・・・と思っております。

土鍋レシピは、長谷園のHPでもご紹介しているそうですので、気になる方はどうぞご覧になってみて下さいませ。

花巻店 伊藤

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